Odvážna, šťavnatá a komplexná káva, ktorú si určite vychutnáte.
Príchuť: kandizované tropické ovocie - čučoriedka - čokoláda
Upozorniť ma, keď bude na sklade
Zadajte svoj e-mail a dáme vám vedieť hneď, ako bude opäť na sklade.
Krajina: Peru
Poľnohospodársky podnik: Peru Torres Sanchez
Odroda: Caturra, Catimor, Catuai, Caturra
Nadmorská výška: 1600 m n. m.
Oblasť: San Antonio, Huabal
Kyslosť: Stredná kyslosť
Skóre pri kupovaní: 86
Spôsob spracovania: prírodný
Edilberto Torres Sanchez je pestovateľ kávy zo San Antonia, Huabal. Pestuje odrody Catuai a Castillo v nadmorskej výške 1600 m a kávu spracováva prirodzeným spôsobom. Huabal v Cajamarca je oblasť s veľkým potenciálom pre kvalitnú kávu, hoci slabá infraštruktúra bráni mnohým pestovateľom naplno využiť tieto možnosti. Nadmorská výška, v ktorej sa pestovatelia nachádzajú, je väčšinou nad 1 800 m. Výrobcovia vďaka prémiám za kvalitu v súčasnosti presádzajú odrody, ako sú Caturra a Bourbon, ktoré pri dobrom hospodárení produkujú kvalitnú kávu s rôznorodým profilom vzhľadom na rôzne podmienky v oblasti.
Po splavení sa zrelé kávové čerešne sušia na rašelinových lôžkach 25 až 30 dní.
LB PLACEHOLDER



























































































comment Komentáre (1)
Komentáre môžu pridávať iba registrovaní zákazníci, ktorí si produkt skutočne zakúpili.
Komentáre prechádzajú schvaľovacím procesom, ktorý vykonáva administrátor e-shopu.
Vyvážená chuť, V60, AeroPress
Podľa mňa 4,2 z 5